棉花糖蔓越莓堅果餅－放空人生

前一陣子在fb網路啊的看到這一款餅乾好多人在做在推，不覺得心裡一陣悸動，我好久沒有自己動手做些什麼了(大概生了野人後…話說野人也1歲7個月了)應該是重出江湖的時候了…哇哈哈

看這些材料猜的出要做什麼點心嗎？登登登登…就是棉花糖餅乾(明明就有看到人家說那是雪Q餅，為何我要改名…因為雪Q餅好像有註冊有專利的啦…不能隨便用的啦)

有興趣的朋友們可以自己試做看看，超簡單的啦！

首先先準備材料:

奶油100克、棉花糖250克、奶粉100克、蔓越莓90克、堅果60克、奇福餅乾400克

分解步驟來囉，首先把奶油放入不沾鍋裡面用小火熔化(你問為什麼用不沾鍋？因為後面要加棉花糖，用不沾鍋倒配料的時侯清潔溜溜，一滴不剩，用一般鍋冷了會很難洗，真的，相信我，我是家事小浣熊，我能懂洗鍋子的苦)

全部融化

加入白胖胖的棉花糖(超喜歡摸棉花糖的手感，好像在摸我家野人的屁股，哈哈哈)

攪拌攪拌，耐心攪拌到全部融化

加入奶粉，分2次加入才不會攪不散(奶粉我是用老公的早餐克寧奶粉，我真的不知道老公怎麼會愛這一味，克寧奶粉是我小時候揮之不去的惡夢，以前家裡做生意非常忙碌，晚上我肚子餓的時候阿母都還在忙進忙出，沒有辦法弄點心給我吃，這時我大哥就會幫我想辦法，大哥長我10歲，對我非常好，他會幫我泡克寧，但是都不會散，一顆一顆的奶粉粒，但我都懷著感恩的心喝下它，現在想起來真的還是會加冷筍，多年後沒想到加在點心裡面超香的)除了克寧也可以到烘焙店買烘焙用奶粉

接著加入堅果跟蔓越莓，繼續攪拌(這時後竟然有在做牛札糖的錯覺，真的太像啦，動作要快，不然等一下糖變硬了就拌不開了，緊張緊張刺激刺激，還好有小英同學幫忙，我是阿母點心啟蒙的師傅，做點心的時候我都叫她小英同學)

鞠水軒奇福餅乾，記得先弄碎，但是不要太碎(餅乾下面要墊一張不沾紙，不然等一下加入糖的時候就知道了，整個你儂我儂誰也離不開誰(盤子、手、桌子全部都是黏雞雞)

來囉來囉…刺激的來囉，開始把糖跟餅乾拌勻，把餅乾壓到糖裡面，需要一點力氣ㄟ，直到餅乾跟糖均勻和在一起

這樣還不行，再加油

這樣就可以囉，大家均勻的在一起

等涼了以後就可以切切切(怎麼照片泛綠光，真是醜ㄚ)

配上我美美的封口袋，完美

好美喔…自己誇自己，哈哈

開始享用餅乾，這口感怎麼好像之前老公公司團購的ㄚ，只是老公的很甜ㄟ，吃多會膩(我不敢跟老公說，因為是他好心的訂給我們吃，而且他一直說等很久ㄟ，銷魂ㄟ，很難等ㄟ什麼的)，我自己做得比較不甜膩，裡面的蔓越莓有解膩的功效，配上香脆的腰果，酸酸甜甜，好好吃，而且有種吃沙其馬的FU覺，我覺得好好吃喔，可是阿母說吃太多怕會洽生、大姊說我不愛甜食、野人一直跟我搖頭抵死不張嘴試吃，唯一停不下來的是二姊(嗚嗚嗚…但是她太圓潤不能吃太多)，我馬上賴老公跟他說我成功了，要請他享用，但電話那頭他無情的拒絕我，我想見面3分情，等老公回家時在請他吃，沒想到見面並沒有3分情，他依舊無情的跟我說:我吃飽了，明天再說。現在是怎樣，是怎樣ㄚ，小小一塊都不願意為了我吞進肚子，整個挫敗，但是我放了2塊在他運動的袋子，我相信在在公司沒有零食吃的他依定會忍不住拆開，哈哈哈，事實證明我成功了，請看以下對話